甜菊糖苷概述: 甜菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊中精提的天然保健型甜味剂和医药辅助治疗剂。 甜菊糖苷色泽纯白,口感适宜,无异味,易溶于水和酒精,性质稳定,不易霉变,是目前已经发现并经我国卫生部、工业部批准使用的最接近蔗糖口味的纯天然甜味剂。它具有独特的高甜、低热的特点,其甜度是蔗糖的200-450倍,其热量却只有蔗糖的1/300,可广泛用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒等行业,而成本仅为蔗糖的30%。因此,甜菊糖苷是一种理想的蔗糖替代品,被国际上誉为“世界第三糖源”。 甜菊糖苷性状: 1、R-A系列甜菊糖 ![]() 传统意义上的甜菊糖总苷,目前由十三种成分组成,他们分别是甜菊苷、甜菊双糖苷、莱鲍迪苷A、B、C、D、E、F、N、O、M、杜克苷A、甜茶苷。主要产品分为:总苷系列、RA系列、STV系列、葡萄糖基甜菊糖苷系列四大系列。产品具体分类如下: 总苷产品 莱鲍迪苷A产品 规格:RA40%~99% 甜菊苷产品 ◆STV90% 甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日用化妆品中。广义上讲,凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖和全部糖精。目前甜菊糖主要应用于饮料、医药中,尤其饮料居多,另外在香烟、冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏、漱口水中均有一定程度的应用。不同种类的产品,甜菊糖的添加量有所不同,需要经过反复研究,选取最佳配比,以保证产品的品质、口感和风味。
甜菊糖产品在各类应用中的参考用量 碳酸饮料
外包装:纸板箱或纸板桶 外箱尺寸: 1.纸板箱:59cm*42cm*38cm/58cm*42cm*32cm 2.纸板桶(方):36cm*36cm*58cm 注: 可根据客户的要求进行包装 什么是甜菊糖?
甜菊苷和甜菊醇的区别是什么?
甜菊糖与其他甜味剂特征比较
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